Сейтанды қалай жасауға болады



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

2 фунт органикалық ақталмаған ақ ұн және 2 фунт бидай ұнынан алынған бидай ұны жинаңыз.

Ұндарды ыдысқа салыңыз.

Ұндарды араластырыңыз, сонда ол біркелкі бөлінеді.

Ұн қоспасына 6 кесе суық су қосыңыз.

Қолдарыңызбен су мен ұнды араластырыңыз. Сіз суды жақсы сіңіргеннен кейін бітіресіз.

Ұн мен су қоспасының жартысын электр араластырғыш ыдысына салыңыз. Қамырға арналған ілмек қосымшасын пайдаланып, ортада 1 минут 30 секунд араластырыңыз. Сонымен қатар, 150 соққыға қолмен илеңіз.

Дайын болған кезде қамыр жақсы тегіс шарда болады.

Қамырдың екінші партиясын араластырыңыз.

Барлық қамырды араластырғыш ыдысқа салыңыз да, оны жылы сумен жабыңыз. 30 минут отырыңыз. Сіз осы уақытты қор үшін ингредиенттерді жинау үшін пайдалана аласыз.

Ингредиенттерді кондитер, сәбіз, зімбір, сарымсақ, тимьян, лавр жапырақтары, бұрыш бұршағы мен тамариге жинаңыз.

Өте үлкен (8-ден 10-ға дейін) қораны алыңыз. Төрттен 1 фунт пияз қосыңыз

Төрт түйір сарымсақ қосыңыз, екіге бөлінеді.

Ұзындығы бойынша екіге бөлінген екі балдыркөк сабағын қосыңыз.

Ұзындығы бойынша екі сәбізге үш сәбіз қосыңыз.

Тимьянның үш бұтағын қосыңыз.

Сегіз бөлікке зімбірдің төрттен бір бөлігін қосыңыз.

2 лавр жапырағы мен 12 бұрыш бұршағын қосыңыз.

1 кесе тамари қосыңыз.

Бір литр су құйыңыз. Сіз сейтанды дайындайтын қор дайындадыңыз.

Қамырды жылы су ваннасынан алыңыз. Дуршлагқа салыңыз. Қамыр өте жабысқақ болады. Көріп отырғаныңыздай, менің әйелім оны ыдыстан шығаруға тырысты!

21

Дуршлагты үлкен, бос ыдысқа салыңыз. Ол осындай болуы керек.

22

Ыдысты салқын сумен толтырыңыз.

23

Қамырды 5 минут илеңіз.

24

Суды ағызып, оны қайтадан салқын сумен толтырыңыз. Сіз тағы 2 рет суық суға илеуді жасайсыз.

25

Суық су илеудің екі дөңгелегі. Судың кебектің кесектерімен қоюланып бара жатқанын байқайсыз.

26

Осы кезде қамыр қоспасы мөлшері шамамен 50 пайызға азайды.

27

Суды ағызып, оны қайтадан салқын сумен толтырыңыз. Сіз мұны тағы 1 рет суық суға илеу арқылы жасайсыз.

28

Суық сумен қамыр илеудің үш айналымы. Қамырды 5 минут илеңіз.

29
30

Қамырдың қазір қаншалықты кіші екеніне назар аударыңыз. Текстура 15 минут бұрын болған кезде анағұрлым берік. Сондай-ақ, онымен жұмыс істеу оңайырақ емес.

31

Ыдысқа ыстық сумен толтырып, су мөлдір болғанша қамыр илеңіз. Бұл шамамен 5 минутты алуы керек.

32

Сұйықтықты төгіп, қамырды суық суға 5 минут шайыңыз.

33

Сізге енді бидайдың глютинді бөлігі, яғни ақуыз қалды. Барлық крахмал мен кебектің 90% жуылды!

34

Глютенді екі бірдей өлшемді шарларға бөліп, содан кейін оларды қоймаға салыңыз.

35

Қоймаға глютен қосылып, екі сағат қайнатыңыз

36

Бір сағаттан кейін ол келесідей болуы керек.

37

Шамамен 2 сағат пісіргеннен кейін теңіз дайын болады. Оны сіз дайындаған тоңазытқышта сақтаңыз. Егер ол 3-4 күн ішінде жесе, дәмі жақсы болады. Немесе сіз оны 3 айға дейін мұздатуға болады.


Бейнені қараңыз: Картошка фри в домашних условиях Секреты приготовления без фритюрницы


Пікірлер:

  1. Nikogar

    иә, солай болады...

  2. Nefin

    Down with spam. Give creativity on blog pages!



Хабарлама жазыңыз


Алдыңғы Мақала

Қосымша көмегімен әдемі фотосурет күнтізбесін қалай жасауға болады!

Келесі Мақала

Тамақпен қалай ойнауға болады (талғампаздар үшін)