Үйде дайындалған нанды қалай жасауға болады


460гр ұн, 355мл су, 2ц ашытқы, 1,5т тұз, 1тб май алыңыз.

12oz / 355ml су

Алдымен су құйыңыз.

460g / 16.25oz ұн.

1,5 шай қасық тұз.

2 тсп ашытқы

1тб майы туралған

Нан пісіретін машина илеуді және көтеруді жасайды, бірақ пісіруді емес. Бағдарлама18 минут илеу, 45 мин көтерілу 1, илеу, 85 мин көтерілу 2.

Соңғы көтерілу аяқталғанға дейін шамамен 20 минут бұрын пешті 550 F дейін қыздыруды бастаңыз ...

... пісіру / пицца тасымен.

Қамыр екінші рет көтерілгеннен кейін өте қатпарлы және жабысқақ болуы керек.

Таза жұмыс бетін ұнтақтаңыз.

Қамырды абайлап төгіп тастаңыз

3 тең бөлікке бөліңіз.

3 тең бөлікке бөліңіз.

Қамырды тіктөртбұрышқа созыңыз. Көпіршіктерді сындырмауға тырысыңыз.

1/3 артық бүктеңіз.

Басқа 1/3 бөлігін бүктеп, тігісті жабыңыз. Тігіс бөлке түбіне кетеді.

Қалған екі махаббат үшін қайталаңыз.

Нанның өсуіне орын беру үшін оны өте өткір құрғақ пышақпен ұтыңыз.

21

Ақуызды бөліңіз.

22

Жұмыртқаның ақтығын үстіңгі жағы жабылғанша нанға жағыңыз.

23

Қосымша. Қабықты жақсарту үшін тұз, бұрыш немесе үгітілген ірімшік қосуға болады. Бір бөлкеде ірімшік қабығы жасалсын.

24

Ірімшікті жұмыртқа жуғышқа аздап басыңыз, ол жабысып қалады. Пешке жіберуге дайын болыңыз. Мен өз қолдарымды қолданамын, сондықтан олардың пісіретін тасқа қалай орналасатынын жақсы бақылауға аламын.

25

Оларды мұқият орналастырыңыз, өйткені оларды оңай қайта реттей алмайсыз. 550F температурасында шамамен 1 минут пісіріңіз, содан кейін температураны 450F дейін төмендетіңіз. Пісіруге арналған таймерді қосымша 22 минутқа қойыңыз.

26

Егер нан қоңыр түстен күңгірт бола бастаса, оны ертерек алып тастай аласыз. Егер сіз қатты немесе жұмсақ қабықты қаласаңыз, пісіру уақытына 2 минут қосыңыз немесе алыңыз.

27

Дайын!

28

Нан пішінінің кемелділігінде жоғалтқан нәрсені хош иістен табасыз.

29

NOM


Бейнені қараңыз: Нан сатып 1 жылда, қалай ҮЙ алуға болады? Нан сату бизнес план.


Алдыңғы Мақала

Альто-шам комби пешінде манго чутниін қалай жасауға болады

Келесі Мақала

Кремді лимоннан ірімшік пирогын қалай жасауға болады