Ванильді балмұздақты қалай жабысқақ жаңғақпен жасауға болады



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мен бұл рецепт үшін несие ала алмаймын; бұл Анникаға тиесілі (швед) Smaskens.nu блогында, шынымен шабыттандыратын блог. Ол швед блоггосферасындағы балмұздақтың патшайымы. Қарау!

Бір банка тәтті қоюландырылған сүтті қайнатыңыз (немесе дайын қайнатылған сатып алыңыз). Банофф пирогын дайындау үшін дайын қайнатылған жақсы болады, бірақ енді мен оның құрылымын жұқа етіп алғым келді. Мен оны 2 сағат қайнаттым, бірақ 1,5 сағат жеткілікті.

Құмырадан жапсырма мен желімді алып тастағаныңызға көз жеткізіңіз, әйтпесе қиындықтар туындайды ...

Мұны аяқтағаннан кейін көрінетін нәрсе! (Фото қарызға алынды).

Майлы сүтті және кілегейді кастрюльге құйыңыз. Оған ванильдің ашылған қабығын қосыңыз.

Қоспаны баяу отта жылытыңыз (қайнатпаңыз). Ванилинді алыңыз, қасықтан немесе өткір пышақпен ваниль тұқымын алып тастаңыз. Тұқымдарды сүтке / кілегейге қосыңыз.

Жақсылап араластырыңыз.

Сүт / кілегей қоспасы қызған кезде жұмыртқаның сарысы мен қантты шайқаңыз, жақсырақ металл ыдыста.

Бұл ашық түсті қыша сияқты көрінеді!

Үлпілдекпен шайқаңыз.

Жылы сүт пен кілегейді жұмыртқа мен қанттың үстіне сүт қоспасын құйып, жұмыртқа мен қантпен біріктіріңіз.

Араластырыңыз. Мұнда сізде дәмді балмұздақ «қамыр» бар.

Балмұздақ қоспасын қос бройлерде немесе сол сияқты қыздырыңыз.

Оны шайқаңыз, ол қазіргіден екі есе қалың болуы керек.

Құрылымы дұрыс болған кезде оны басқа ыдысқа құйыңыз.

Мен тоңазытқышқа сыйатын жалғыз нәрсе болғандықтан құмыраны пайдаландым. Алайда оны алдымен бөлме температурасында біраз уақыт суытыңыз. Содан кейін оны тоңазытқышта 12 сағат немесе мүмкіндігінше ұзақ уақыт ұстаңыз.

Келесі күні немесе қамыр жеткілікті салқындаған кезде және / немесе сіз одан әрі күте алмайсыз, оны балмұздаққа құйыңыз.

Машина іске қосыла салысымен мен мұздатқышқа фарфор ыдысын салдым, ол жерде мен кейіннен балмұздақты сақтаймын. Ол машинадан контейнерге жылжытқанда оның еруіне жол бермейді.

Балмұздақ машинасы өз сиқырын жасап жатқан кезде, сіз таңдаған жаңғақтарды дайындаңыз. Менде шамамен 3/4 пекан бар еді, сонымен қатар оларды қолдану керек жаңғақ болды.

Оларды кесіңіз.

Қантты табада қыздырыңыз. Мұнда қант күйіп қалмас үшін өте абай болу керек. Одан кейінгі қадамдар өте тез жүреді, сондықтан сіз бір уақытта басқа нәрсе жасай алмайсыз ...

Күте тұрыңыз ..

Барлығы еріп болғаннан кейін, бикарбонатты қосыңыз ...

... және тез тұз қосыңыз (тек тұздалмаған жаңғақ қолданған жағдайда ғана). Бұлыңғырлық үшін кешіріңіз, бірақ бұл кезеңде бірнеше фотосуреттер түсіруге уақыт болмады.

Туралған жаңғақтарды қосып, араластырыңыз. Барлық жаңғақтардың жабылғандығын тексеріңіз.

Содан кейін жаңғақтарды өрттен және пергамент қағазға алыңыз. Оларды біраз суытыңыз, содан кейін оларды саусақтарыңызбен немесе пышақпен бөліңіз.

Балмұздақ қазір дұрыс құрылымға ие және машина тоқтауға жақын.

Барлық балмұздақты машинадан контейнерге дейін жеткізу үшін шпательді пайдаланыңыз. Тек жаңғақтарға сәйкес келмейтініне көз жеткізіңіз, тіпті олар бірден қосылмайды.

Мұздатқышқа 30 минут салып, содан кейін шығарыңыз ...

..және жабысқақ жаңғақтарды қосыңыз. Мұздатқышқа тағы 30 минут қойыңыз. Немесе сіз мұнда дайынсыз немесе тағы 30 минуттан кейін қайнатылған қоюландырылған сүтті қосасыз.

Сол сияқты. Балмұздақтағы тәтті қоюландырылған сүтті айналдырыңыз. Мұздатқышта қызмет ету уақытына дейін сақтаңыз.

Мартини стаканында сәнді түрде қызмет етіңіз ...

..немесе оны сүйікті ыдысқа салыңыз.


Бейнені қараңыз: Ең оңай Торт. Самый легкий Торт.


Алдыңғы Мақала

Шоколадты кекстерді қалай ақтауға болады

Келесі Мақала

San Choy Bow-ты қалай дайындауға болады